That Boutique-y Whisky Company / ブティックウイスキー ボウモア バッチ21 36年 Bottled Exclusively for ウイスキペディア
人気ウイスキー番組「ウイスキペディア」向けに特別に詰められた、貴重な1985年蒸溜のボウモアです。
ホグスヘッドの36年熟成で、シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。
強烈なスモーキーフレーバーで知られるアイラモルトですが、このボウモアは36年もの長期間熟成により、すっかり穏やかで円熟した味わいへと変貌を遂げています。
香りは微かな燻製香にこの年代のボウモアの特徴でもあるラベンダーやアロマキャンドルといった馨しいアロマが穏やかに漂います。
同時になめし革のような香りも帯びており、香りのレイヤーが幾重にも重なることにより高級感を演出しています。
味わいは極めて柔らかく、そして優雅。
ボンタンアメやパッションフルーツのような、フルーティでジューシーな甘さとラベンダーのフローラルなテイストが同居しており、多彩なテイストをふんだんに感じられます。
さらに穏やかに溶け込んだピートが上品なほろ苦さをもたらし、長いフィニッシュへと誘います。
最近ではほとんど入手することができない、30年オーバーの長期熟成アイラモルトの醍醐味を堪能できる貴重な1本です。
度 数 :45.0%
容 量 :500ml
熟成年数:36年
※20歳未満の方への販売は行っておりません。
※20歳未満の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。